dalla terra alla tavola
I nostri prodotti
Dal lavoro quotidiano, dalla passione, dalla terra e dalla sapienza che ci è stata tramandata: è da qui che prendono vita i nostri prodotti. Vini e olio di altissima qualità, dai sapori unici, intensi, che ricordano le terre campane. Vieni a scoprirli nella nostra Cantina a Montemarano
dai nostri vigneti di montemarano
I vini della Cantina
Quattro vini diversi, che derivano dalla vinificazione di uve di aglianico coltivate nei terreni argillosi di Montemarano, che trasmettono sapori e aromi inconfondibili
Vecchia fontana
irpinia campi taurasini
- Aromatico, elegante e tannico
- Note di frutta sovrammatura, amarena, pepe nero e sottobosco
- Ideale con cacciagione e formaggi della cultura culinaria irpina di Montemarano
sorgente
irpinia rosso
Vino ottenuto dalla vinificazione di uve aglianico coltivate nei terreni argillosi calcarei di Montemarano, colore rosso intenso con riflessi violacei
- Corposo, armonico con una delicata tannicità
- Aroma delicato di frutta rossa matura con note di prugna, ribes e lampone
- Ideale in abbinamento a ragù e secondi di carne della cultura culinaria irpina di Montemarano
Acqua chiara
irpinia fiano
Vino ottenuto dalla vinificazione di uve coltivate nei terreni argillosi di Montemarano, di colore giallo paglierino
- Armonico con buona sapidità
- Aroma dolce e suadente, fruttato con note di fiori di campo
- Si abbina a primi e secondi di mare e piatti della tradizione irpina
roseto
irpinia rosato
Vino ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve aglianico coltivate nei terreni argillosi di Montemarano, colore rosa intenso con riflessi amaranti
- Aroma fruttato con note di fragoline di bosco e ciliegie
- Ideale per aperitivi, inizio pasto con menù di pesce e crostacei della cucina mediterranea
dalle olive maturate al sole del sud
Olio EVO di oliva
Quattro vini diversi, che derivano dalla vinificazione di uve di aglianico coltivate nei terreni argillosi di Montemarano, che trasmettono sapori e aromi inconfondibili
olio evo
extravergine di oliva
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
